ARTICLES AVEC LE TAG : "Cuisine"



12. mars 2018
Cette recette est la rencontre des 2 cultures de ma famille : bretonne et tunisienne. Savoureuse cette recette est un délice !
20. septembre 2016
Vous souhaitez étonner votre famille ou vos amis, en préparant des plats originaux. Je vous propose mes recettes préférées et typiques du sud de la Tunisie. Il s'agit de plats familiaux que cuisinent toujours les mères. La cuisine tunisienne contrairement à la cuisine marocaine, est peu connue. Pourquoi la cuisine marocaine est beaucoup plus connue en France, que la cuisine tunisienne ? La réponse est tout simplement dans les chiffres : près de 1 000 000 marocains vivent en France...
29. mai 2015
Peut-être que comme moi, vous utilisez l'huile d'olive pour assaisonner vos salades d'été. Peut-être que comme moi, vous ne distinguez pas l'huile de France, d'Italie, du Maroc, de Grèce ou de Tunisie. Peut-être que comme moi, vous ne soupçonnez pas les biens faits naturels. J'ai découvert ses propriétés grâce à ma belle-mère tunisienne qui met l'huile d'olive à toutes épreuves. Cela a commencé par un lumbago où après un de ces massages à l'huile d'olive, je me suis relevée...
28. mars 2015
Le ramadan est pour moi, synonyme de prise de poids. Chaque année, en famille, je partage la rupture du jeun. Cette année, avec son nouveau livre Mes recettes préférées d'ailleurs, Weight Watchers va me sauver. Enfin, je vais pouvoir manger sans culpabilité, sans me dire "Combien de ProPoint dois-je compter ?". Du tajine marocain au couscous algérien, en passant par la harira tunisienne, je vais enfin profiter des bons repas de fêtes ! Je vais même pouvoir équilibrer mon assiette en...
14. mars 2015
Du vin en Tunisie ? Oui ! La viticulture en Tunisie a une longue tradition qui a commencé dans l'Antiquité comme dans beaucoup d'autres pays du bassin méditerranéen, grâce aux Phéniciens et au Carthaginois. Le JOUR & NUIT est un chardonnay simple et sophistiqué, à la fois, et primé au SIAL de paris en 2006. C'est un vin moderne, léger, à boire comme on en a envie loin des conventions. Un petit plaisir qui se fait remarquer. Petite par sa taille, la cave CEPTUNES produit le...
02. mars 2015
"On réserve une table au resto ?"... phrase banale me direz-vous, lorsque l'on veut sortir au restaurant avec des amis ! Pourtant, si comme moi, vous avez des amis de confession musulmane, le choix est limité : Pizza ? Crêpe ? Couscous ? Tajine ? Kebab ? Poisson ? Mais si en plus, vos amis souhaitent gouter à la cuisine traditionnelle française, c'est quasi "mission impossible" ! Solution vous les invitez chez vous... sauf que moi aussi, j'ai envie de mettre les pieds sous la table, en me...